Als weiteres Nebengebäude gehört ein Bohlenspeicher zum Gehöft, der seit Mitte des 16. Jahrhunderts als Getreide- und Vorratsspeicher diente. Bohlenspeicher sind regionaltypische Bauwerke aus Eichenholz und Ausdruck ländlicher Zimmermannsarbeit auf hohem Niveau.
Ein um die Mitte des 19. Jahrhundert angebautes Backhaus wurde nach originalem Vorbild neu errichtet und ist heute ein starker Anziehungspunkt.
Zu besonderen Anlässen wird das bäuerliche Brotbacken vorgeführt und den Besuchern frisches Holzofenbrot angeboten.